明初贵州女土官。水西宣慰使※霭翠之妻。彝族。洪武十六年(1383)，夫老病，代掌水西(今乌江上游鸭池河以西)宣慰司事。贵州都指挥马晔(又作华、烨或煜)欲灭水西安氏而代之以流官，便借故鞭挞香，施以凌辱，企图激其反叛，酿成兵端，然后镇压之，立功请赏。经水东宣慰使宋钦妻刘淑贞(又作赎珠)进京时代为申诉。帝按律论马晔罪，招香进京。十七年，亲率部属赴朝诉说原委，同时表示愿效力明廷，开拓西鄙，世世保境。朱元璋赐以锦绮、珠翠、金环、袭衣、如意冠等，封贤德夫人。归后开辟偏桥、水东道路，以达乌蒙、乌撒及容山、草塘诸地，于水西境内设立龙场(今贵州修文县)等9驿站，加强与中原及各地的联系。二十年(1387)，贡良马23匹，确定每年输赋米3万石。子安的袭宣慰使后，仍佐其治理司事。二十五年(1392)，遣儿媳奢助及把事、头目等贡名马66匹。诏赐银400两及锦绮、钞币等物。自是，贡使不绝。卒，明廷遣使吊祭。葬于今贵州大方县城西2里云龙山南麓洗马塘畔。清道光十三年(1833)，立“明顺德夫人、摄贵州宣慰使奢香墓碑”。今尚存。
蒙古部名。成吉思汗弟哈布图哈萨尔(哈撒儿)十五世孙诺颜泰有四子：僧格、索诺木、鄂木布、伊尔札布，初游牧于呼伦贝尔，称阿噜蒙古。后迁阴山之北，分牧而处，以后遂称四子部落。后金天聪四年(1630)，归后金
见“硕德八剌”(2029页)。
土族的史称。明袭元用法。详“青海土人”(1281页)、“土族”(63页)。
藏语音译，意为“炒面”。藏族人民传统食品。流行于西藏、青海、甘肃、云南、四川藏区。其制法：将青稞浸泡或烫洗后，焙熟、磨成面，亦有乾磨而成者。上等的要搓去青稞内皮，精细加工，旧时专供上层官员、活佛和大领
见“且卜拉”(558页)。
见“崇祥总管府”(2061页)。
见“木鹿城”(257页)。
见“赛来费耶”(2469页)。
元代宫廷饮料。对“黑马湩”(蒙语“哈剌忽迷思”)的雅称。其制比一般马湩精细，取马乳，经发酵，搅动七八日之后方成，味甘，色清(一般马膻则色白而浊，味稍酸而膻)。供贵族、领主饮用。元代被列入“八珍”，用于
古泽薮名。《尚书·禹贡》杨州：“彭蠡既猪”，孔颖达疏：“导漾水南入于江，东汇为彭蠡”，即指今长江中游、鄂东、皖西一带的湖泽。为古代三苗部落所居。西汉中叶以后，彭蠡逐渐南移，并扩展成今江西省鄱阳湖。