奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
古郡名、县名。西汉元鼎六年(前111)，分武威郡置张掖郡。治所在得(今甘肃张掖县西北)，晋改名永平。汉代为匈奴昆邪王(又作浑邪王)驻地。十六国时期，匈奴一支临松(治今甘肃张掖县南)卢水
见“军户”(925页)。
辽官名。契丹语音译。其执掌犹如宋执政左右的防閤。宋人刁约于嘉祐元年(1056)出使契丹时，曾用汉语与契丹语交杂作《北语诗》，内有“看房贺跋支”句自注：“贺跋支，如执政防阁。”
清代新疆地名。见《嘉庆重修大清一统志》等书。维吾尔语，“黑城”之意。康熙(1662—1722)中，准噶尔部噶尔丹占其地为牧场。清朝平定准部后，乾隆二十三年(1758)，建喀喇沙尔城。城周254丈，高1
新疆哈萨克族婚俗之一。又译“吉尔提斯”。意谓送给女方婚礼用品。当男女双方缔结婚约时。男方须向女方交纳一定数量牲畜，作为聘金，称“哈楞玛勒”。尔后，男方须请亲朋邻里聚集一起，将用大毛毯包裹起来的结婚用品
云南宁蒗永宁部分纳西族的一种家庭形式。妇女是每个家庭的中心，是家庭维系的纽带，世系依母系计算，生产、生活资料归母系家庭占有或所有，财产按母系继承，妇女在家庭和社会中享有崇高地位。这种家庭组织的建立，与
我国纳西族曾使用过的一种音节文字。“哥巴”是纳西语“弟子”、“徒弟”的意思。因为哥巴文创制于东巴文之后，又有不少字来源于东巴文的简化形式，所以改名“哥巴”，表示以东巴文为师的意思。有的学者认为哥巴文早
清代西北地区台站道之一。共九台。从乌里雅苏台城90里至楚布哩雅，100里至柯尔森赤楼，90里至鄂博尔乌拉克沁，100里至阿鲁乌拉克沁，120里至爱拉克诺尔，80里至察普坦，90里至塔木塔拉海，100里
古山名。即今长白山。见于《山海经·大荒北经》和《晋书·肃慎传》，言古肃慎族居其北。汉代亦称盖马大山，后又曰从(一作徒)太山、太皇山、白山、太白山等，辽金时始称长白山。
唐时疏勒(今新疆喀什)人。著名琵琶乐师，与曹纲齐名，《乐府杂录》记：“曹纲善运拨，若风雨而不事扣弦;兴奴长于拨捻。”