奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
契丹传说中的远古国主。见载《契丹国志》。为一骷髅，在穹庐中以毡盖之，人不得见。国有大事，则杀白马灰牛以祭，变人形主事。事毕，入化骷髅，后因人偷视，不复在。
蒙古等游牧民族放牧方式。是一种起源甚早，经过长期放牧实践，因畜、因地制宜而形成的放牧方式。先是由大牲畜与小牲畜分开放牧，演变为牛、马、驼、羊分群放牧，继又按同类牲畜的老幼、强弱分群放牧，有不同的羊群、
古桥名。①一名蒲津桥，战国秦昭襄王时建，故址在今陕西大荔县东大庆关与山西永济县西蒲州镇间黄河上。 ②后汉永和五年(140)，护羌校尉贯友督建，故址在今青海贵德县南黄河上。后吐谷浑、吐蕃皆建桥于此。 ③
傣语音译。解放前云南德宏地区傣族村寨的头人，隶属于※布㽘，由当地土司委任，负责管理村寨行政事务，为土司向农民征收捐税、官租，征派差役。由土司授予少量土地或官谷作为在职期间的俸禄，并可免除
古郡名。①西晋太康元年(280)置，治所在江安县(今湖北公安县西北)。南朝齐移治孱陵县(今公安县西)。陈废。 ②唐天宝(742—755)初。改渝州置，治所在巴县(今四川重庆市)。乾元(758—760)
①元封爵。为诸王第四等级封号之一。授驼纽镀金银印。至元九年(1272)，定宗贵由孙秃鲁受封，赐龟纽银印。约至元十三年换赐驼纽镀金银印。 ②宜州土丁暴动首领卢成钧的称号。见“宜州土丁暴动”(1530页)
见“强白嘉措”(2305页)。
赫哲族男子旧时下服的一种。赫哲语音译，亦作“卧有克衣”，意为“鱼皮套裤”。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。赫哲族男女过去皆穿鱼皮套裤，有上端为斜口、齐口两种，齐口为妇女所穿，称“嘎荣”。此为斜口，
见“坎城”(959页)。
1068—1123大金国创建者。又名完颜旻，生女真完颜部人。金世祖劾里钵次子。幼年好弓矢，善射，深受父爱。稍长，能号令诸军。后因战获麻产有功，受辽命为详稳(诸官府监治长官)。辅佐肃宗、穆宗、康宗时，不