蒙古族传统佳肴。亦称烤全羊。该食品历史悠久并经过不断的演变和改进。据考古发掘证明，早在远古河套人时期，即在沙地上挖坑，烧食猎获的野兽。古代蒙古族以游牧、狩猎为生，用各种器具烧烤畜肉、兽肉。据《元史》记载，12世纪时，蒙古人“掘地为坎以燎肉”。成吉思汗时代，蒙古将士于行军途中，用铁三脚架、石火盆、火塘烧烤整羊为食，并将烤羊肉带在身上作为行粮。至元代，发展为※柳蒸羊，制作土炉，闷烤整羊。清代，各地蒙古王府均用专门的烤炉制作整羊招待贵宾，或作为喜庆大宴的佳肴、隆重祭典的供品。至今热情好客的蒙古族仍以烤整羊招待国内外贵宾，称整羊席或全羊席，流行于内蒙古和新疆一带。其制作方法更为讲究，以特制的烤炉，用微火慢慢烤制，烤一段时间，将整羊取出，涂一层油，再接着烤，一般要反复烤四五次，耗时一天多。烤好的整羊，全身红亮，色香味型俱全，食之肥而不腻。历代有许多以烤整羊闻名于世的蒙古族厨师。
唐代西洱河地区小王国名。为八诏之一。首领矣罗识，居石桥城(今云南大理市下关)。与石和诏首领时傍同诣神川都督所，欲立诏。谋泄。于开元(713—741)中，受南诏(蒙舍诏)攻击，败走神川，被都督送之罗些城
书名。中国伊斯兰教著作。清末经学大师马复初撰。4卷。咸丰八年(1858)成书。复初(1794—1874)，字德新，云南大理人，回族，精通阿拉伯文、波斯文和伊斯兰教典籍，著述等身。此书卷一为“信源六箴”
即“广开土王”(133页)。
清咸丰同治年间苗民起义首领。贵州贵定人。苗族。咸丰五年(1855)夏，与兄潘名德在***哈州的坝芒聚众起义。十月，与都匀的苗、布依族农民联合，攻大塘汛，克城署。十年(1860)，与太平天国石达开部将曾广
即“泰赤乌”(1800页)。
①蒙古旧部名，清代卫拉特蒙古四部之一。其首领与准噶尔同宗，姓绰罗斯。一说是元臣孛罕后裔，始祖为明代瓦剌太师※也先长子(一说为孙)博罗纳哈勒。游牧于额尔齐斯河中上游沿岸。17世纪初，博罗纳哈勒五世孙※达
?-1747清代将领。武术家又称“沙密尔”，(“密尔”，系波斯语“长官”之意)。山东冠县张秋镇人。回族。雍正四年(1726)中武举。翌年又中武进士，授三等侍卫。后被荐署西安城守营参将。乾隆十二年(17
元代诸色户计之一。蒙元时称伊斯兰教教士为答失蛮，元代定户籍，列之为诸色户计之一，与僧、道、也里可温户等享有免除差发徭役的待遇。规定须在回回寺内住坐，不得经营产业。实际上常开张店肆，下海贸易，并荫蔽世俗
1596—1633清初将领。满洲正红旗人。董鄂氏。何和礼额驸第四子。初袭父三等总兵世职，办事明敏，兼通汉文。太祖努尔哈赤喜之，以代善贝勒女妻之，封和硕额驸。天聪元年(1627)，任固山额真，随大贝勒阿
撒拉语音译，意为“村庄”。旧时撒拉族社会基层组织。流行于青海、甘肃等地。一种由若干孔木散(以父系血缘为纽带的远亲组织)经多次变化反复组合而成的地缘组织。既包括有血缘关系的若干个孔木散的人，也有若干个无