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蒙古饮食疗法

蒙医提倡的传统疗法之一。始见录于元太医营养学家忽思慧所著《饮膳正要》,此书总结蒙古族及其他民族饮食经验,对于如何择食养生、治疗疾病,如何避免食物中毒及解毒,皆有论述。至18世纪,益希班觉著※《甘露之泉》一书,进一步分析各类食物性质及其与疾病治疗的关系,从子实类、肉类、油类、菜蔬类、熟食类、成品类食物,以及食物调配,有毒和非宜食之禁忌,8个方面,详述饮食疗法及其要点。※《蒙医药选编》、※《蒙医传统验方》、※《珊瑚验方》等书亦对饮食疗法有较多记述。饮食疗法中占着重要地位的是马奶酒疗法。《元朝秘史》(《蒙古秘史》)中就有所记载。马奶酒可作腹泻剂、肿症的利水剂,强身的营养滋补剂,是牧区常用的一种疗法。

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