饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
505或507—556北魏、西魏大臣，北周尊基者。俗名黑獭。代郡武川(今内蒙古武川县西南)人。先祖为匈奴单于远属，后与鲜卑杂居，被推为主，遂鲜卑宇文氏。北魏安定侯宇文陵玄孙，宇文肱之子。轻财好施，喜结
①旧时萨满祭具。流行于东北地区，满族较盛行。铁制或铜制，呈圆锥形。分大小两种，大者系于萨满宽幅腰带上，小者执萨满手中。每逢※夕祭用大腰铃，※背灯礼用小腰铃。祭时，腰铃随萨满动作互相撞击，发出有节奏的音
地名。位于澜沧江东西岸。因有盐泉百余，故名。东界巴安、南连云南阿墩，西接杂瑜，北临宁静界。旧归乍丫呼图克图管辖，历以毕吐小河为藏界。光绪三十三年(1907)，盐井河西腊翁寺喇嘛举兵反清，被平定，后改流
?—1743卫拉特蒙古和硕特部台吉。一译苏尔札、素尔扎。博尔济吉特氏。西藏※拉藏汗次子。康熙五十六年(1717)，以准噶尔部大策凌敦多布进犯西藏，随父率兵抵抗。兵败，退守布达拉宫。因噶卜伦沙克都尔扎布
①女真语音译，《金史·国语解》谓“心”之意。金代女真人有以此命名者，如金初国相完颜撒改长子※完颜宗翰本名粘罕，《金史·腊醅传》又有失其姓氏的富者粘罕。 ②见“完颜宗干”(1155页)。
1838—1854清代蒙古佛教(喇嘛教)僧人。内蒙古乌拉特旗广觉寺活佛。幼名丹增热西。蒙古族。道光十六年(1836)对音库尔呼图克图二世圆寂，二十四年(1844)春，由广觉寺主事喇嘛寻访到两名转世幼童
古代部落首领的称号。汉代匈奴已有之，光武帝建武二十四年(公元48年)，呼韩邪单于(又称䤈落尸逐鞮单于)即由匈奴南边八部大人共议所拥立。乌桓、鲜卑各部首领亦称大人，由推举产生。《后汉书·乌
维吾尔族民间古典音乐、舞蹈、诗歌汇编。经维吾尔族群众长期创作，不断吸收融合其他民族音乐、歌舞优点，于※叶尔羌汗国时期(1533—1680年)基本定型。流行于新疆各地。“木卡姆”维吾尔语音译，意为“大曲
元代乌思藏十三万户之一。又作洛万户。世祖至元二年(1265)，国师(后升号帝师)八思巴及其弟白兰王恰那多吉返萨迦(今西藏萨迦县)，总制院派遣官员阿衮、弥林前往协助在乌思藏设置郡县。约于五年(1268)
西夏监军司名。全称西寿保泰监军司。夏景宗李元昊建国时建，为西夏初期12监军司之一。初期驻地不详，后迁西市城(又作西寿、西使等，今甘肃兰州南)，称西寿监军司。毅宗奲都六年(1062)改称保泰军。惠宗大安